U komleksu Etno-restorana "Čarda" u dobojskom naselju Bare održava se 5. međunarodna turistička manifestacija "Dobojska fišijada 2015", uz učešće 35 ekipa sa više od 320 članova iz Republike Srpske, Federacije BiH, Srbije, Hrvatske i Slovenije.
Direktor dobojske gradske Turističke organizacije Mitra Đuričić rekla je da ova manifestacija predstavlja dobar način promovisanja gastro ponude grada.
Prema njenim riječima, ovogodišnja "Dobojska fišijada" okupila je do sada najviše učesnika.
Takmičenje u pripremanju kotlića počelo je oko 13.00 časova, a ocjenjivaće se vizuelni izgled riblje čorbe, ukus i kulinarska vještina koja podrazumijeva da potkovica šarana ostane u jednom komadu.
Vlasnik "Čarde" Miloš Marković kaže da dobru riblju čorbu čine tri vrste ribe - šaran kao osnova, som za masnoću, te štuka za miris, dok sve ostalo upotpunjuje ukus.
Zvonko Barić iz okoline Valpova, koji je dva puta bio državni prvak Hrvatske u kuvanju riblje čorbe, pohvalio je ambijent i organizatora.
Organizator manifestacije je Etno-restoran "Čarda", u saradnji sa Turističkom organizacijom grada Doboj.
